Vegetación que se siembra entre los cultivos perennes para que se desarrollen en asocio con este. Contribuyen eficientemente a mejorar las condiciones físicas, químicas y biológicas de los suelos. Controlan la vegetación indeseable y actúan como fijadoras del Nitrógeno. Permitiendo una mayor sostenibilidad del agroecosistema reduciendo costos de fertilización y control de malezas.

KUDZÚ

El Kudzú tiene un alto valor nutritivo en términos de proteína, digestibilidad y contenidos de minerales. Mejora las condiciones físicas y químicas del suelo por la cantidad de hojas depositada y por el Nitrógeno fijado. La producción de Materia Seca esta entre 5 y 6 t/ha/año. Los altos contenidos de proteínas y Calcio se manifiestan en la producción animal.